好吃10 吃一碗好麵：從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100CP值爆錶
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內容簡介:
中華麵、拉麵、義大利麵…今天，想吃哪一種？
一碗好麵，就從食材、煮法、醬料的道地講究開始！博客來網路書店博客來網路書局麵食，在我們的飲食記憶中，跟米飯不相上下，肯定佔有一席之地。深夜裡的一碗雞湯麵，可解憂寬心；媽媽隨手燴煮的雜菜麵，是無可取代的溫暖美味；職人投注熱情□出的Ｑ彈麵條，簡單卻讓人意猶未盡；而洋溢異國風味的義大利麵，其變化萬千總有辦法滿足挑惕的味蕾。一碗麵，可豐盛可簡單。不想動鍋鏟，只要有方便拌麵醬，五分鐘就能搞定；想要費工些，慢慢熬煮的大骨湯，正是一碗好麵的靈魂。
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- 作者： DIY玩佈置編輯部 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/01
- 語言：繁體中文
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