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海鮮總動員熱門商品

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海鮮總動員熱門商品 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 這是一本代表渡小月精神的創意食譜，以海鮮料理為主，運用大量蘭陽當地的食材，料理出濃醇的海鮮好風味！

由渡小月團隊一同研發而成的【海鮮總動員】，有前菜、創意、蒸、炒、烤、炸與湯七種各具風味的佳餚，挑逗您的味蕾，把國際五星級的大廚帶回您家，在家也可以享受渡小月的美食大餐！

作者簡介陳兆麟
＊現任：宜蘭渡小月餐廳董事長暨研發部行政主廚博客來網路書店
＊興趣：美食、電影、繪圖、攝影、閱讀、藝術欣賞
＊專長：研創新菜式、菜餚擺飾博客來書店博客來網路書局、蔬果雕、冰雕
＊資歷：34年廚藝生涯
＊所屬團體：中華美食交流協會暨蘭陽美食流協會常務理事
台灣藝術交流協會理事

經歷
1987-1990年榮博客來獲味全多項金廚獎
1998年紐約美食展交通部推薦廚師
1999年東京美食展交通部推薦廚師
2000-2005年台北中華美食展副召集人
2004年北海道台灣美食節國宴創意師
2006年台北中華美食展召集人

書籍作品
2003年宜蘭國宴
2004年10分鐘方便鍋
2005年超人氣料理

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  作者： 陳兆麟    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/08/10
• 語言：繁體中文

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