close

魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅

魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅它的評價很高,很值得納入購物車內容精彩

有個掀起風波的新聞,這款品質穩定 ,給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

推薦大家一本飲食指南魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅全書的內容大意

當紅人氣 魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在網路上很夯,看完後有一種說不出的感動,人氣蠻不錯真的不錯,

總而言之,不需要特地跑到外面找,購買也很便利

 

魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅 好書推薦 博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅 開箱文 博客來網路書店

內容簡介: 博客來書店最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南博客來網路書局健康只是吃魚的眾多原因之一。如果處理得當,烹飪得法,魚的美味簡直超出想像。

魚類對人們十分有益,所有魚、貝、甲殼類都是低脂肪,高蛋白,高礦物質和高維生素食品。而含油多的魚類可以降低膽固醇,疏通血管。日本人經常食用生魚片,所以在全世界他們患心臟病的風險最低。

不同的魚和貝有不同的特色,能滿足不同的口味。比如:開胃菜、主菜、沙拉或是壓軸菜。

許多人們迴避魚的主要原因是不懂得如何博客來網路書店處理魚。去鱗、切片、秤重、去殼,感覺很麻煩。但現在,你不需要自己動手處理魚。只要光臨超市,購買已經處理過的魚就可以了。

不過還有更好的方法,就是讀這本書。它將教你如何處理好各種魚、貝、甲殼的烹飪,而且方法十分多樣。烹調料理的博客來做法也很簡單、多樣,適合一般人在家自學。

本書不僅提供專業主廚所必須學習的魚貝料理烹飪常識,更是一本認識魚貝的百科書籍。

內容主要分兩部分

  • Part 1食材
    介紹各種類型的魚貝、甲殼類的品種,特徵、分布。並且提供一些關於怎樣選擇最好的魚貝,以及在烹調上需要使用到的器具與需要注意的一些細節步驟。

  • Part 2 食譜
    100 道魚貝甲殼類的專業料理食譜,包括湯、開胃菜、沙拉、主菜以及健康美味的料理方式。

    特色
  • 完整介紹各種魚貝甲殼類的習性特徵與分布。

  • 精選數百幅精美照片,教你如何辨識魚的種類。

  • 詳細說明魚貝食材的處理方式。

  • 100道主廚專用健康美味的魚貝料理食譜。

  • 魚貝的烹調方法與食材的運用。

  • 對實用內容、好學易懂。

    作者簡介凱特.懷特曼 Kate White man從事烹食寫作與編輯幾近三十年,也曾翻譯多位名廚師的作品,從他們那裡學得許多烹飪技巧。著有Microwave Fish Cooking, Brittany Gastronomique, The Italian Ingredients Cookbook, The World Encylopedia of Fruit。喜歡各式食物,尤其鍾愛魚貝類。 把對食物的熱情發揮在工作上,擔任餐廳監察,並且周遊世界,獵尋新奇的味覺體驗。

    譯者簡介張亞南大學主修英語語言文學,長期從事兼職翻譯工作。

    潘晶大學主修英國文學,喜愛歐美電影、文學。曾在戲劇電影報發表過作品。現從事貿易工作。

    魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅 好書推薦 博客來網路書店

    • 原文作者:Kate White man
    • 譯者:張亞男、潘晶
    • 出版社:晨星    新功能介紹
    • 出版日期:2006/07/10
    • 語言:繁體中文

    魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅 評比 博客來網路書局

    魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅

    魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅推薦,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅討論魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅比較評比,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅開箱文,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅部落客
    魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅
    那裡買,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅價格,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅特賣會,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅評比,魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅部落客 推薦

    期貨超入門系列1:台指期當沖

    用ETF聰明投資大中華

    隨波逐流~台灣50平衡比例投資法

    贏家投資心理學:帶你進入股票持續獲利的正向循環

    方天龍實戰秘笈系列4:股票+權證必殺技

    小資大翻身:名諭爸從7.7萬出發到淨賺 1635萬(附贈投資課程DVD)

    零虧損:股市的斷捨離改造術

    點線賺錢術(全新修訂版)

    MetaTrader 4 黃金自動交易聖經

    楚狂人投資致富SOP 2

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    魚貝烹飪大全-最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南必買當紅

    博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
  • arrow
    arrow
      創作者介紹
      創作者 ydf03zl99k 的頭像
      ydf03zl99k

      博客來網路書店嚴選情報

      ydf03zl99k 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()