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日文作文分類慣用語指定好物

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內容簡介: 本書在於提供於中級程度以上的日文學習者在書面與特別是作文時，透過慣用語來豐富自己的表現。將慣用語詞條歸納分類成七大類，每類並輔以關鍵字，使讀者能立刻找到自己所博客來網路書店博客來網路書局需要的慣用語，而適時的應用在作文上。

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  作者： 趙順文/編譯    新功能介紹
• 出版社：旺文社    新功能介紹
• 出版日期：1991/06/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

經典客家小炒，鹹香下飯

客家經典料理中，少不了香味撲鼻的客家小炒。以小火慢慢地將紅蔥頭煸出獨特的香氣，加入三層肉和其他材料燴炒後，一道鹹香下飯的「客家小炒」就可以上桌囉！
客家小炒滋味鹹香，非常下飯
《材料》
五花肉250g、乾魷魚150g、紅蔥頭50g、青蔥60g、辣椒1條、豆干3塊、中芹80g
 
《調味料》
醬油30cc、米酒30cc、雞粉、鹽各少許

《作法》
1. 魷魚去皮浸泡3 小時後，橫切成條，再將五花肉、豆干切成條狀。將這三樣材料，個別煸炒備用。
2. 將紅蔥頭煸出香氣，加入魷魚、五花肉、豆干等材料一起燴炒，淋上少許的米酒提香氣，並以醬油調味。
3. 起鍋前再加入芹菜 、青蔥、辣椒等一起略炒即成。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經典客家小炒-鹹香下飯-064429137.html

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