不必秤的超輕鬆甜點：不用準備電子秤&不需斤斤計較公克數 隨時都能簡單做的餅乾、蛋糕、布丁當紅
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內容簡介: 突然想做下午茶的點心、周末時要接待客人、小朋友的下課點心，這本書能完成你的願望。
所有的食譜都是使用家裡廚房一定會有的量杯和量匙來測量，因此不用另外購買電子秤。只要將所有材料依序拌勻，整形後就能烘烤，輕鬆就能完成美式餅乾、沙布列、瑪芬、義式脆餅、起司蛋糕、布丁等點心，簡單又美味、好做又安心，是不是讓人想要馬上做做看呢？請一起來做好吃點心吧！
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◎給想要開始做甜點的人：這本有步驟圖的圖解，幫助你正確操作。
◎給家裡廚房空間不大，不想再另外購買工具的人：不用準備電子秤，有些也不需模型，只要用手塑型就可以了，因此就不用另外再採買器具囉！
◎給平常忙碌的人：材料、作法都很簡單，只要混合攪拌就能烘烤，非常值得你試做看看。
◎給擔心食安的人：外面的糕點看起來好漂亮，但不是自己親手做出來，總是不安心，請用天然食材，自己做出美味又安心的甜點吧！
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- 作者： 飯塚有紀子 新功能介紹
- 譯者：許書華
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/04/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
200人外燴應報備 累犯開罰
中國時報【金穎清╱台北報導】
現正值尾牙、春酒旺季，為避免發生集體食物中毒，台北市衛生局指出，200人以上的外燴餐飲應在活動3日前，向衛生局報備申請廠商、外燴供應業者資料、活動日期、菜單等；未來《台北市食品安全自治條例》第14條經行政院核定實施後，將可對累犯者開罰1萬至10萬元。
衛生局食品藥物管理處長王明理表示，過往是依食品良好衛生規範準則，要求外燴業者製作200人以上餐飲時，須於3日前向衛生局報備，未依規定辦理，僅通知限期改善，但改善後，仍會有業者再犯。
《台北市食品安全自治條例》則可對累犯業者祭出罰則，目前行政院在核備中，最快明年3月上路。
而每逢春節團圓，家戶多會吃火鍋圍爐，台北市立聯合醫院營養師歐于詳建議，肉類應以低脂的雞肉、海鮮為主，蔬菜和菇類除富含纖維質、營養素，還可增加湯頭鮮甜和飽足感；而少煮加工食品，且沾醬以清醬油搭配醋、辣椒、蒜末、蔥花等，才能降低油脂和熱量。
上海鄉村主廚蔡瑞仁提醒，年菜多是大魚大肉，可多炒青菜，或是在佛跳牆等湯品中多加竹筍、蘿蔔，來補充纖維質，並用清蒸、涼拌、水煮等烹調方式，即可降低料理的熱量。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/200人外燴應報備-累犯開罰-215006528.html
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