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咖啡館手作點心曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 林彥鈞等
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/02/01
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
對於來自香甜爽口甜點的誘惑，是很少人可以抗拒得了的，尤其像是藝術結晶般造型的糕點，不止有亮眼華麗的外觀，還有引人遐思的香、甜、濃、醇口感，單品蛋糕或是結合各種水果口味的慕斯蛋糕、煎餅、泡芙等每個甜品，不僅有嚴格要求的美麗外觀，還要有味道特殊的味覺享受，所以這些成品都可算是結合視覺、味覺的藝術品。
高尚、典雅猶如精雕細琢的藝術品，能夠同時滿足視覺、味蕾、氣氛三者的絕妙感受，法式糕點無可抵擋的超凡魅力，您可於本書宇治金時幕斯、交響樂幕斯、椰香酥餅、燕麥乳酪餅乾、水果奶油布蕾、草莓大福體會一二，這些點心主廚將毫不保留的傳授他們最拿手的甜點及最新的技術，提供您作為預測業界趨勢及潮流走向的借鏡指標。
人氣大廚將破例公開介紹材料配方與做法示範，讓喜歡甜品的人可挑選師傅的拿手甜點進行試作，讓大家的下午茶、難忘時光能夠更富創意與變化，而且也要吃的更健康，只要按照書內詳細的配方與製作說明、盛盤裝飾，就能輕鬆完成師傅級的相同作品囉。
作者簡介博客來書店
林彥鈞
學歷：國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
資歷：「台北圓山聯誼會」、「烘焙丙級技術士證照」、「焙乙級技術士證照」
得獎事蹟：第四屆薑心比心薑餅屋大賽第二名
第五屆薑心比心薑餅屋大賽佳作
現任：德麥食品股份有限公司烘焙技師
作品：咖啡館超人氣甜點、咖啡館手作點心
協力製作：李國溢、賴德庭、簡佳玲
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作者： 林彥鈞等
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/02/01
- 語言：繁體中文
咖啡館手作點心
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內容來自YAHOO新聞
英倫米其林名廚來台客座 展美酒佳餚
饕客至少需於半年前預約，才能訂到座位，甚至被紐約時報譽為倫敦最難訂的餐廳之一「Dabbous」，於2012年在倫敦開幕，首年即被英國 Tatler Restaurant Awards 票選為「最佳廚房」；2013年，在公信力極高的英國 Top100 Restaurants中，擠下多間知名餐廳，奪下第11名，同年更榮獲米其林一星殊榮，而一直都展現獨樹一格的創意的年輕名廚Oliver Dabbous (亦被稱為Ollie Dabbous)，將於8月26日至29日將至台北文華東方酒店客座。
極富料理天賦且獨具創意的Oliver Dabbous，曾讓英國媒體The Evening Standard知名評論家Fay Maschler留下深刻印象，讚譽他成功顛覆餐飲界傳統既有模式，並給予相當難得的五顆星高度評價；另外，現年30歲的Oskar Kinberg，是現在全英國最炙手可熱的調酒師，他極多變富創意的調酒擁有獨特魔力，更讓Oskar Kinberg占據英國各大時尚媒體版面，成為英國最火紅的調酒師。
Oliver Dabbous將偕同餐廳首席調酒師Oskar Kinberg連袂來台，於8月26日至29日客座台北文華東方酒店，並於酒店七樓的文華官邸舉辦盛會。其中《Oliver Dabbous英倫晚宴》，將於8月26日至29日舉行，米其林星級名廚Oliver Dabbous精心烹製九道式晚間套餐搭配精選美酒以及Oskar Kinberg的特調，每客$15,000；《Oliver Dabbous英倫午宴》，將於8月28日及29日舉行，以六道式午間套餐搭配精選美酒以及Oskar Kinberg的特調，每客$8,500。
午宴將有開心果蘿勒桂花酪梨、蘑菇燻醬水煮嫩蛋、紫羅蘭芥末燒烤章魚佐葡萄, 海蘆筍、焦香熟成菲力佐溫製蒜味酪乳, 蒲公英, 海草、泡泡糖冰淇淋、菸斗巧克力等；晚宴菜單為開心果蘿勒桂花酪梨、葫蘆巴板鴨、扇貝韃靼、磨菇燻醬水煮嫩蛋 、紫羅蘭芥末燒烤章魚佐葡萄, 海蘆筍、焦香熟成菲力佐溫製蒜味酪乳, 蒲公英, 海草、山椒嫩葉黑糖紅柚、泡泡糖冰淇淋等，除了開胃酒外，亦會搭配佳餚，呈上搭配美酒！相關訊息請至飯店官網查詢，提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英倫米其林名廚來台客座-展美酒佳餚-235447255.html
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咖啡館手作點心
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